Hvilke Frukt og Grønnsaker har mest C-Vitamin?

0

For å holde seg sunn og frisk, er det lurt å få i seg en god dose C-vitamin i løpet av dagen. Dette gjelder til hverdags, men fokus er kanskje sterkest når forkjølelses-sesongen nærmer seg.

For voksne menn og kvinner over 14 år er det anbefalt å få i seg over 75 mg C-vitamin hver dag. Øvre grense er satt til 1000 mg (Se en større oversikt over anbefalt C-vitamin inntak her).

Oversikten under viser hvor mange mg C-vitamin i 100 gram av de ulike grønnsakene og fruktene. Som du kan se ut av oversikten er ikke appelsin like rik på C-vitaminer som man kanskje tror. Paprika og kål kommer langt bedre ut. Rå grønnsaker har også mer C-vitaminer enn kokte og stekte grønnsaker.

Her finner du en god oversikt over bøker om vitaminer!

Oversikten er laget med Tableau Software med kildedata fra NRK.

Annet Kjøkkenutstyr: