Champagne er et ofte et naturlig valg ved større feiringer og markeringer, og de friske boblene er med på å fremheve den spesielle anledningen.
Både glass og temperatur er viktige elementer for å få frem smakene og boblene i champagnen.
Men hva er riktig temperatur for servering av champagne?
Det er mye uenighet rundt hvor kald champagnen bør være når den skal serveres. Generelt kan man godt si at den bør serveres med en temperatur på mellom 4 og 10 varmegrader.
Søtere «Non-Vintage» champagner tåler å bli servert på de lavere temperaturer, mens finere champagne bør serveres på temperaturer mellom 6 og 7 grader for å få frem de beste egenskapene.
Få tips til Champagneglass!
Hvordan Kjøle Ned Champagne
Originale Champagnekjølere
Den enkleste og mest presise metoden for å kjøle ned champagne er å benytte et vinkjøleskap. Dette kan man stille inn på ønsket temperatur. Ideell lagringstemperatur for champagne er 11 grader.
Et annet godt alternativ er å benytte en champagnekjøler eller isbøtte i ca. 20 – 30 minutter.
Du finner en god oversikt over ulike champagnekjølere her.
Benytt 50 % isbiter og 50 % kaldt vann for å få en god og kjølig temperatur for flasken.
Champagneflasken kan også godt oppbevares i champagnekjøleren etter den er åpnet for å bevare den kalde temperaturen.
WMF Jette Champagnekjøler
Et annet alternativ er å oppbevare champagneflasken i kjøleskapet mellom 3-4 timer før den skal serveres.
Generelt er et kjøleskap et for kaldt sted å oppbevare champagne over tid, men det fungerer godt for å få ned temperaturen før servering.
Klikk her for å se Flere Champagnekjølere!