Å nyte en kopp kaffe sammen med en god matbit utendørs er for mange selve kjerneelementet i en vellykket tur.
Det å tilberede sin egen mat og drikke under åpen himmel legger en ekstra dimensjon til opplevelsen. Ved å lage kaffen og tilberede måltidet på et knitrende bål forsterker ikke bare opplevelsen, men skaper også spennende læringsmomenter, både for voksne og barn.
Det er noe helt unikt med den varme, rykende koppen turkaffe og duften av nybakte vafler fra bålet som blander seg med frisk luft.
Hvordan Steke Vafler på Bålet?
Å steke vafler utendørs kan forvandle en ordinær tur til en minnerik begivenhet. Det finnes i dag egne vaffeljern tilpasset for bålbruk. Disse kan benyttes både på et bål, men også på en bålpanne hjemme i hagen.
Flere av disse vaffeljernene er formet med tradisjonelle hjerteformer, slik vi er vant til her i Norge og Skandinavia. Vaffeljern for bål kommer samtidig også i andre utgaver, som til belgiske vafler.
For en vellykket steking av vafler på bålet er det viktig å sørge for at bålet er godt etablert med en jevn varmekilde. Når dette er på plass, helles røren forsiktig i det forvarmede vaffeljernet. Det kan være lurt å ha med seg ferdigblandet vaffelrøre hjemmefra.
Steking av vafler på bålet kreves oppmerksomhet underveis, siden vaffeljernet må snus jevnlig for å sikre at vaflene blir jevnt stekt og får en gyllen farge.
Hva Skal Man ha på Vaflene?
Når det kommer til hva man skal ha på vaflene, er det ofte et spørsmål om smak og hva man ønsker å bære med seg på tur.
Klassiske, enkle pålegg som smør og sukker, syltetøy, brunost eller sjokoladepålegg er blant favorittene. Disse påleggene krever ikke spesiell oppbevaring, noe som gjør dem ideelle å ta med på tur.
Kombiner med Bålkokt Turkaffe
Ingen tur er komplett uten den tradisjonelle turkaffen, ofte kokt rett over åpen flamme i en bålkjele. Kaffe kokt på denne måten innebærer typisk bruk av grovmalt kokekaffe som skal trekke i varmt, ikke kokende, vann i omtrent 6-8 minutter.
Det ideelle tidspunktet for å tilberede kaffen er mens vaflene stekes, slik at både kaffe og vafler kan nytes samtidig. Husk her å ta bort kjelen fra varmekilden så snart vannet koker. Dette for å unngå en bitter og overekstrahert smak.
Annet Godt til Turkaffe
Til kaffen kan man også vurdere å ta med andre typer enkle snacks som kan nytes under måltidet. Påsmurte brødskiver eller rundstykker fungerer godt sammen med både kaffe og vafler, og gir nødvendig energi for lengre turer.
Sjokolade er en annen favoritt, spesielt blant barn, og gir rask energi samt tilfredsstiller søtsuget. For de som foretrekker noe mindre søtt, kan turkjeks være et godt alternativ. Det kan også være fristende å pakke med seg noen friske appelsiner.
De gir ikke bare en frisk smak som passer godt til både kaffen og måltidet, men også vitamin C som er viktig under aktive dager utendørs.