Eplekake i Paiform fra Le Creuset
Det er få ting som er så godt som nystekt eplekake med kanel.
Eplekaken smaker best når den serveres rett etter den er tatt ut av ovnen, gjerne med tilbehør som vaniljeis eller også vaniljesaus.
Man kan også raskt varme opp eplekake i mikrobølgeovn samtidig som den også er god når den er nedkjølt.
Under finner du tre oppskrifter på eplekake i paiform. Oppskriftene er håndplukket fra landets supre matbloggere.
Er ikke Eplekake i Paiform egentlig Eplepai?
Dette er et meget godt spørsmål. En artikkel på Godt.no ga også en god forklaring rundt hvordan man skiller eplekake fra eplepai:
«Det sies at en terte er et skjell av butterdeig fylt med søtt eller salt, mens en pai er en terte med lokk.»
Så en eplepai er altså laget med butterdeig som bunn med et lokk over eplebitene. Lokket må gjerne være laget av flettet deig eller flatt. Definisjonen på hva som er en eplekake er litt mere åpen da dette vel omfatter alle kaker med eplebiter.
Eplekake i Paiform Med Creme Fraiche
Eplekake med Creme Fraiche
Ida Gran-Jansen er kanskje mest kjent som deltager og vinner i TV-serien «Hele Norge Baker», men driver også CakePlease.no og egen bakeblogg.
Her finner man en rekke gode oppskrifter, som denne oppskriften på eplekake med creme fraiche stekt i paiform.
Les Oppskrift: Eplekake med Creme Fraiche
«Eplekake Hey Hey»
Eplekake Hey Hey
Marianne fra Lykkemat har laget en meget enkel eplekake som kan stekes i paiform. Oppskriften er såpass enkel at jeg er usikker på om resultatet i det hele tatt kan kalles en kake, men om du ønsker stekte epler og hakkede nøtter med kanel så kommer du godt i mål med denne!
Les Oppskrift: Eplekake Hey Hey!
Klassisk Eplekake
Klassisk Eplekake
Mari Hult fra Vegetarbloggen.com presenterer her en klassisk eplekake oppskrift med en vegansk vri. Kort fortalt har hun tatt bort eggene fra oppskriften og byttet ut melken med soyamelk.
På Vegetarbloggen finner du i tillegg til denne oppskriften på eplekake flere andre oppskrifter på matretter uten kjøtt og meieriprodukter.
Les Oppskrift: Klassisk Eplekake
Paiform til Eplekake
Om du ikke har en paiform å steke eplekake i, eller ønsker å bytte ut den du allerede har, finner du en stor oversikt over ulike paiformer her: Paiform
Paiformene spenner i et stort utvalg både av form, farge og design fra kjente merkevarer som Sagaform, Le Creuset, Höganãs, Arabia, Hackman og Pillivuyt.