Hvordan Frysetørke Mat

Frysetørket mat er fin å ha med i sekken på tur, sekken blir mye lettere samtidig som du får god næring, og ved en reise i rommet får du ikke annet, frysetørket mat har vært en viktig del av den maten romfarere har fått i 50 år nå.

Med en god tørkemaskin er mye gjort. Slik forbereder du maten:

• Skjær råvarene i tynne småbiter, max. 5mm. Alle bitene skal ha lik størrelse.
• Skjær bort fettet.
• Salt gjerne kjøtt før steking.
• Koke grønnsaker før de skal tørkes. La grønnsakene koke noen minutter i lettsaltet vann.

Pakk måltidene i poser og gjør posene så lufttette som du klarer. Her lager du faktisk måltidene dine så tenk på mengden av hver enkel ingrediens i posen.