Sushi serveres tradisjonelt på firkantede rektangulære tallerkener. Dette for å kunne presentere sushi-bitene mer symmetrisk på fatet.
I denne oversikten har vi sett på flere ulike sushi serviser. Enkelte kommer i sett eller gavebokser, som egner seg godt for å gi bort til gave. Andre er en del av et større servise der du kan mikse og matche etter eget ønske.
Enkelte av sushi-servisene i oversikten har sitt opphav i Japan, mens andre av servisene er designet i Norden med japansk inspirasjon.
Test: Stem, og Se Folkets Favoritter!
Vi har alle våre favoritter, men samtidig er det spennende å se hvilke sushi serviser og sett andre liker. I denne testen ber vi deg derfor stemme frem din favoritt!
Scroll deg gjennom oversikten nedover og velg deg ut en favoritt. Gi din stemme, og se samtidig hvilke alternativer andre har stemt på!
Aida Quadro Sushi Tallerken
Quadro er en serie med serviser fra danske Aida. Serien består av sorte og hvite serviser i flere størrelser, både kvadratiske og rektangulære.
Sushi serveres gjerne på avlange rektangulære tallerkener. Aida Quadro sin sushi tallerken har en bredde på 15 cm, og en lengde på 25 cm, samt en større utgave på 20 x 30 cm. Deres sushi servise er tilgjengelig både i sort og hvit utgave.
Bestill Aida Quadro Sushi-servise hos Kitchn.no!
Ved siden av rektangulære serviser finner du også kvadratiske alternativer i samme stilart og design. Dette gjør at du kan matche tallerkenene med ulike serveringer. Serien har også ulike skåler som kan benyttes til ulike matretter og tilbehør.
Serviset egner seg godt både til sushi, tapas og andre matretter. Både til servering og som tallerken. Serviset er laget i solid stentøy og kan vaskes i oppvaskmaskinen.
- Moderne design med kvadratiske og rektangulære tallerkener i sort og hvitt
- Sushi tallerken finnes i størrelsene 15×25 cm og 20×30 cm
- Passer til både sushi, tapas og andre småretter
- Laget i solid stentøy og tåler oppvaskmaskin
Tokyo Flora Japonica Sushi Servise Sett
Fra Tokyo Design Studio finner vi dette settet med sushi servise. Settet består av to sett med rektangulære og kvadratiske sushi tallerkener, samt to sett med spisepinner.
Sushi tallerkenene og skålene er flott dekorert i japansk design. Designet kombinerer moderne og tradisjonell stil og estetikk, og gjenspeiler samtidig japansk planteflora.
Bestill Flora Japonica Sushi Sett hos Bakeren og Kokken!
Settet er utviklet som et gavesett for sushi-entusiaster. Settet består av to avlange rektangulære sushi tallerkener, to mindre kvadratiske sushi-skåler, og to sett med dekorative tradisjonelle spisepinner.
Dette settet med sushi servise fra Tokyo Design Studio har fått navnet Flora Japonica, med bakgrunn i det japanske plante-designet. Tokyo Design Studio byr samtidig på flere andre sushi-serviser, samt flere ulike sett med spisepinner i japansk dekor.
- Sushi servise i gaveeske med japansk-inspirert design
- Inneholder to rektangulære tallerkener, to små skåler og to sett spisepinner
- Designet kombinerer moderne og tradisjonell japansk estetikk
- Flora Japonica-mønster basert på japansk planteflora
Akio Sushi Servise fra Mareld – 4 Tallerkener
I Mareld sin Akio-kolleksjon finner vi dette settet med avlange sushi tallerkener. Settet kommer med fire ulike tallerkener, utsmykket med inspirasjon fra tradisjonelle japanske mønstre.
Akio sushi-tallerkener har en rektangulær utforming, og en størrelse på 25 x 12 cm. Serviset består av 4 ulike tallerkener eller fat og kan benyttes til sushi, men også tapas og andre matretter.
Bestill Sett med 4 Mareld Akio Sushi Tallerkener hos Bakeren og Kokken!
Settet kommer i hvitt med japanskinspirert blå dekor. Hver tallerken i servise-settet har sitt eget unike design, der alle skiller seg godt fra de andre i settet. Mareld Akio servise kommer også med andre tallerkener, med den samme variasjonen i design.
Ved siden av sushi servise og ulike tallerkener, finner du i Mareld Akio kolleksjonen også flere ulike japanske kokkekniver, spisepinner i tre eller stål, samt dekorerte suppeskjeer.
- Fire rektangulære tallerkener med japanskinspirert blå-hvit dekor
- Hver tallerken har unikt mønster basert på tradisjonelle japanske design
- Størrelse på 25 x 12 cm, egnet til både sushi og tapas
- Del av Marelds Akio-serie med matchende kjøkkenutstyr og servise
Sense Sushi Servise 2 Tallerkener
Moderne og samtidig tidløst sett med sushi serviser fra Porsgrunds Porselænsfabrik. I deres Sense-kolleksjon finner vi dette sushi settet med tallerkener, skåler og spisepinner for to personer.
Settet består av sushi-servise til to personer. Hvert sett består av en større avlang kvadratisk tallerken, en skål til sushi-saus, og et sett med spisepinner i tre. Servisedelene er laget i hvitt porselen og kan vaskes i oppvaskmaskin.
Bestill Sense Sushi-servise hos Christiania Glasmagasin!
Sense er en større kolleksjon med servise fra den norske porselensfabrikken. Dette gjør at du også vil finne andre skåler og serveringsfat i tilsvarende design.
- Sushi servise til to personer med tallerkener, skåler og spisepinner
- Laget i hvitt porselen med et tidløst og moderne uttrykk
- Inneholder store kvadratiske tallerkener og saus-skåler
- Del av Sense-kolleksjonen med matchende servise og fat
Nippon Blue Sushi Servise
Vi så tidligere på Flora Japinica fra Tokyo Design Studio. Et annet av deres sushi-serviser er Nippon Blue. Her finner du et sett med kvadratiske sushi tallerkener, to skåler for soya, og to sett med spisepinner.
De to ulike servisene i dette sushi-settet kommer med individuelle design, slik at de er enkle å skille fra hverandre. Disse settene kommer igjen i to ulike varianter for ytterligere variasjon. Velg her mellom Lines and Dots eller Waves and Stars.
Bestill Sushi Servise hos Shopping4Net!
Dette gir til sammen 4 ulike tallerkener og skåler. Disse fire designene går også igjen i andre serviser innen Nippon Blue fra Tokyo Design Studio. Her finner du også ulike tallerkener og skåler, tekopper, suppeskjeer og annet.
De rektangulære sushi-tallerkenen har en størrelse på 21 x 13,5 cm, og de runde tallerkenene har en diameter på 9,5 cm. Tallerken og skåler er laget i porselen og kan vaskes i oppvaskmaskin. Spisepinnene i tre bør vaskes for hånd.
- Sushi servise fra Nippon Blue med tallerkener, skåler og spisepinner
- Inneholder to sett med hvert sitt design – totalt fire ulike mønstre
- Velg mellom variantene Lines and Dots eller Waves and Stars
- Laget i porselen, del av en større serie med matchende servisedeler
Modern House Nemo Sushi Tallerken
Nemo fra Modern House er et sett med japanskinspirerte tallerkener og servisedeler. Selv kaller de det et Skandinavisk og øst-asiatisk design i fin harmoni.
Settet består av rektangulære tallerkener i ulike størrelser, i tillegg til ramenskåler, soyaskåler, og annet dippservise og tilsvarende. Dette er servisedeler som egner seg godt til servering av sushi.
Bestill Modern House Nemo Sushi Tallerken hos Kitchn.no!
De ulike sushi-tallerkenene i Nemo fra Modern House kommer i svart og beige/sand utgave, og er tilgjengelig i flere størrelser. Dette gjør at du kan finne fat og tallerkener som egner seg godt til hvordan du selv ønsker å servere og nyte ditt sushi-måltid.
Flere av de ulike skålene egner seg godt til servering av tilbehør. Dette kan være soya-saus eller wasabi. Andre populære tilbehør til sushi er syltet ingefær eller chili-majones.
- Tallerkener i japanskinspirert design med skandinavisk preg
- Rektangulære tallerkener i flere størrelser og fargene svart og sand
- Del av en større serie med skåler og servisedeler til sushi og ramen
- Egnet for servering av sushi, soyasaus, wasabi og annet tilbehør
Hva er sushi?
Sushi er en av de mest kjente rettene innen japansk mat, og har blitt populær over hele verden. Retten består i hovedsak av eddiksmarinert ris, kombinert med rå eller kokt fisk eller sjømat, grønnsaker og ulike typer tilbehør.
Ulike typer sushi
Det finnes flere typer sushi, og hver har sin egen form og stil:
- Nigiri er små biter med sushi-ris med et stykke fisk eller sjømat på toppen, ofte laks eller tunfisk.
- Maki er sushiruller laget med ris og fyll som rulles inn i nori (tang) og skjæres i biter.
- Uramaki er en variant der risen ligger utenpå noriarket, gjerne med sesamfrø eller rogn.
- Sashimi er tynne skiver av rå fisk, uten ris – ofte servert med tilbehør.
- Temaki er håndruller formet som små kjegler av noriark, fylt med ris og sjømat.
Vanlig tilbehør til sushi
Sushi serveres alltid som oftest med ulike typer tilbehør, både for smak og balanse i måltidet:
- Soyasaus brukes til å dyppe sushibitene i for ekstra umami.
- Wasabi er en sterk, grønn pasta med pepperrotsmak – brukes med måte.
- Syltet ingefær (gari) spises mellom bitene for å rense ganen.
- Spicy mayo, sjøgress-salat eller søt chilisaus kan også brukes i mer moderne varianter.
Hva slags tallerkener brukes til sushi?
Sushi serveres tradisjonelt på rektangulære eller kvadratiske tallerkener, ofte i porselen eller stentøy. Disse gir god plass til presentasjon av maki, nigiri og sashimi på en ryddig og estetisk måte.
Kan sushi-servise vaskes i oppvaskmaskin?
De fleste serviser i porselen eller stentøy tåler oppvaskmaskin, men det anbefales å vaske spisepinner i tre for hånd. Sjekk alltid produsentens anbefalinger for vedlikehold.
Trenger jeg et eget servise til sushi?
Det er ikke nødvendig, men et tilpasset sushi-servise gjør både servering og opplevelse mer autentisk. Det gir også bedre plass og form til sushi, sammenlignet med vanlige runde tallerkener.