Det er flere ting som er viktige når man skal finne et skjærebrett til kjøtt. Det er ofte ønskelig at skjærefjøla har en stor overflate. Samtidig er det ønskelig med en blodrand rundt brettet, slik at dette ikke renner utover kjøkkenbenken.
I denne oversikten har vi valgt ut fem ulike trefjøler til kjøtt. Vi har da sett etter skjærebrett med en viss tykkelse og størrelse, samtidig som vi har vurdert andre egenskaper.
Skjærebrettene under er selvfølgelig allsidige, og kan også benyttes til annet enn kjøtt. Dette kan være til kutting av grønnsaker eller skjæring av brød. Mange av skjærefjølene egner seg også godt til servering av alt fra spekemat og tapas til snitter eller ost og kjeks.
Test: Stem, og Se Folkets Favoritter!
Vi har alle våre favoritter, men samtidig er det spennende å se hvilke av skjærebrett til kjøtt andre liker best. I denne testen ber vi deg derfor stemme frem din favoritt!
Scroll deg gjennom oversikten nedover og velg deg ut en favoritt. Gi din stemme, og se samtidig hvilke alternativer andre har stemt på!
Skagerak Skjærebrett i Teak
Skagerak sine skjærebrett i teak kommer i en rekke størrelser og variasjoner. Skjærebrettene kan benyttes til kjøtt, men også til annet som brød og grønnsaker.
Alle de ulike størrelsene fra Skagerak sin teak-kolleksjon er ulikt utformet. Dette er med på å skape et spennende sortiment. Flere av skjærebrettene kommer samtidig med håndtak på siden, og en tydelig blodrille for å holde mesteparten av kjøttsaften på fjøla.
Bestill Skagerak Skjærefjøl til Kjøtt hos NordicNest.no!
Skjærebrettene i teak fra Skagerak er satt sammen av små terninger av teak tre. Dette gir trefjølene et rutete design og utforming. Skjærefjølene har et klassisk og naturlig preg og gjør seg pent på kjøkkenbenken.
Skagerak sine skjærebrett kommer i flere størrelser. En av deres største skjærefjøler har en lengde på 56 cm, og en bredde på 35 cm. Denne har en høyde på 4 cm. Du finner også mindre utgaver. Skjærebrettene egner seg til kjøtt, men kan også benyttes til annet.
Se de Ulike Størrelsene hos Nordic Nest!
- Skagerak skjærebrett i teak finnes i flere størrelser
- Praktisk blodrille og håndtak gjør det ypperlig til kjøtt
- Rutete design av små teakterninger gir et solid og dekorativt skjærebrett
- Passer fint på kjøkkenbenken med sitt klassiske og naturlige uttrykk
Sabor Moi Skjærebrett – Trefjøl til Kjøtt
Fra Sabor finner vi deres Moi skjærebrett, egnet for kjøtt og andre matvarer. Moi skjærebrett i tre har en solid størrelse og kommer med blodrand og er godt egnet for kjøtt.
Moi skjærebrett er laget i 100 % akasie, og gir med dette en god kombinasjon av funksjonalitet og design. Ved siden av å benyttes til kjøtt kan den også benyttes til både grønnsaker og brød. Skjærebrettet fungerer også godt som serveringsbrett og som dekor på kjøkkenbenken.
Bestill Sabor Moi Skjærebrett i Tre hos Kitchn.no
Skjærebrettet har en lengde på 55 cm, og en bredde på 38 cm. Tykkelsen er oppgitt til 5 cm. Dette gir en solid konstruksjon som er godt egnet til de fleste oppgaver på kjøkkenet.
Trond Moi er en kjent norsk kokk og vinkjenner. Han har vært med på kokkelandslaget, og har også gitt ut flere kokebøker. I 1995 var han med å starte opp det som i dag er restaurantkjeden Bølgen & Moi.
- Sabor moi skjærebrett er en trefjøl til kjøtt med solid størrelse
- Produsert i 100 % akasie og utstyrt med blodrand for praktisk bruk
- Passer også til grønnsaker, brød eller som serveringsbrett
- Måler 55 x 38 x 5 cm og gir et robust og dekorativt innslag på kjøkkenbenken
Global Skjærefjøl til Kjøtt i Eik
Global er en merkevare kanskje mest kjent for sine japanske kokkekniver. Ved siden av gode kniver til kjøkkenet, har de også et godt utvalg av skjærefjøler og skjærebrett.
Skjærebrettene fra Global kommer i flere varianter, både i eik tre og i plast. Et av deres skjærebrett i eik kommer med integrert håndtak og blodrand. Skjærebrettet egner seg godt til kjøtt. Størrelsen på brettet er på 45 x 30 cm, og det har en tykkelse på 4 cm.
Bestill Global Skjærebrett til Kjøtt hos Bakeren og Kokken!
Treverket i skjærebrettet er et naturlig vannavstøtende materiale. Bruk av eik tre gjør også brettet solid og ripebestandig mot jevnlig bruk, samtidig som det ikke skader kniven unødvendig. Eik er samtidig kjent for å gi en naturlig motstand mot bakterievekst.
Ved siden av å være et stort og solid skjærebrett til kjøtt, kan brettet også benyttes både til grønnsaker, brød og annet. Det flotte brettet egner seg også godt til servering av eksempelvis spekemat, franske oster og oppskåret frukt.
- Global skjærebrett til kjøtt i eik har integrert håndtak og blodrand
- Måler 45 x 30 x 4 cm og passer godt til kjøtt
- Eik tre gir vannavstøtende, ripebestandig og hygienisk overflate
- Egner seg også til grønnsaker, brød og servering
Culimat Skjærebrett i Eik
Culimat sine skjærebrett i eik kommer i flere ulike størrelser. Mens de største skjærefjølene kommer med en lengde på 50 eller 60 cm, finner du også mindre skjærebrett med lengde på 30 cm.
Alle brettene kommer med utskåret håndtak og renne for kjøttsaft og annen veske. Dette gjør at de egner seg godt som skjærebrett til kjøtt. Brettene er laget i stavlimt nordisk eik og vil med riktig vedlikehold kunne vare i generasjoner.
Bestill Culimat Skjærebrett i Eik hos Bakeren og Kokken!
Ved siden av å kunne benyttes til kjøtt, egner skjærebrettene seg også til grønnsaker, brød og annet. Benyttes både til hakking, skjæring, så vel som servering. Her bør du velge en størrelse som best representerer dine bruksønsker.
Det største skjærebrettet har en lengde på 60 cm, og en bredde på 40 cm. Dette brettet kommer med en solid tykkelse på 5 cm. De mellomstore skjærebrettene på 50 cm og 40 cm har en tykkelse på 4 cm, mens deres mindre utgave på 30 cm, har en tykkelse på 3 cm.
- Culimat skjærebrett i eik med renne kommer i flere størrelser fra 30 til 60 cm
- Utskåret håndtak og renne gjør det egnet som skjærebrett til kjøtt
- Stavlimt nordisk eik gir en solid og varig konstruksjon
- Passer også godt til grønnsaker, brød og servering
Brabantia Profile Skjærefjøl for Kjøtt
Fra Brabantia finner vi deres kolleksjon med Profile skjærebrett. Dette er et noe rimeligere alternativ sammenlignet med de andre trefjølene i oversikten.
Skjærebrettene fra Brabantia er laget i bøk. Settet består av tre ulike skjærebrett. Skjærebrettet for kjøtt kommer med blodrand, og overgang mellom flat og rillet overflate. Du finner også en flat skjærefjøl for grønnsaker, og en rillet skjærefjøl for brød.
Bestill Brabantia Profile Skjærebrett til Kjøtt hos NordicNest.no!
Det at de tre ulike skjærebrettene er designet forskjellig, gjør at det er lettere å skille de fra hverandre. På denne måten gjør du det lettere å velge riktig fjøl, slik at du unngår kryss-smitte mellom rått kjøtt og andre matvarer.
Selv om skjærebrettene er tilgjengelig som et samlet sett, kan de ulike skjærebrettene også bestilles enkeltvis. Skjærebrettene er laget i bøk tre med avrundede hjørner. Brettene har en lengde på 40 cm, og en bredde på 25 cm. Tykkelsen er på 2 cm.
- Brabantia Profile skjærefjøl for kjøtt er et rimeligere alternativ i bøk
- Selges også som del av et sett på tre fjøler til forskjellige bruksområder
- Kjøttfjølen har blodrand og kombinerer flat og rillet overflate
- Måler 40 x 25 x 2 cm og kan kjøpes i sett eller enkeltvis
Flere Skjærebrett til Kjøkkenet
Skjærefjøl i Tre
Et godt skjærebrett i tre passer ikke bare til kjøtt, men også til grønnsaker, brød og generelt kjøkkenarbeid. Treverk som akasie, eik og teak gir både slitestyrke og en pen overflate å jobbe på.
Brødfjøl
For bakst og brødskjæring er det lurt å bruke en egen brødfjøl. Disse kommer ofte med praktiske riller som fanger opp smuler – slik at du holder benken ren og unngår at brødet tar smak fra kjøttrester.
Skjærebrett Sett
Når du jobber med både kjøtt, fisk og grønnsaker, kan det være smart å bruke et skjærebrett-sett. Da kan du enkelt holde ingrediensene adskilt og unngå krysskontaminering.
Stort Skjærebrett i Tre
Et ekstra stort skjærebrett er ideelt for kjøtt. Det gir deg rikelig med plass til å skjære opp store stykker uten at det blir trangt eller grisete.
Smørebrikker i Tre
Selv om de ikke er laget for tyngre kjøkkenoppgaver, kan smørebrikker være praktiske til lettere tilberedning eller som et ekstra underlag til ferdig oppskåret kjøtt.
Rundt Skjærebrett
Et rundt skjærebrett gir deg variasjon i både form og funksjon. Noen foretrekker disse når de skal skjære opp steker eller presentere maten rett fra kjøkkenet til bordet.
Skjærebrett i Marmor
Skjærebrett i marmor er ikke egnet til selve kuttingen av kjøtt, men kan være flotte som serveringsfat. For eksempel kan du anrette skiver av roastbiff, spekemat eller carpaccio på et marmorbrett for et delikat uttrykk.
Hvorfor er en trefjøl et godt valg til kjøtt?
Et skjærebrett i tre gir en robust overflate som skåner knivene og tåler hyppig bruk. Samtidig kan en godt vedlikeholdt trefjøl bidra til å redusere bakterievekst på grunn av treverkets naturlige egenskaper.
Trenger jeg virkelig et eget skjærebrett til kjøtt?
Det kan være lurt å benytte et eget skjærebrett til kjøtt. Bruker du samme fjøl til både rått kjøtt og andre matvarer, øker sjansen for kryss-smitte. En egen skjærefjøl til kjøtt med blodrand og tykkere konstruksjon er spesielt egnet til oppgaver som krever ekstra stabilitet.
Hva er fordelene med et stort skjærebrett til kjøtt?
Med et større brett unngår du at kjøttstykket glir utenfor kanten mens du kutter. Det gir bedre arbeidsplass og reduserer risikoen for søl. En solid og romslig skjærefjøl kan også benyttes til servering av for eksempel spekemat eller tapas.
Kan jeg også bruke trefjølen til brød og grønnsaker?
Ja. Selv om du har et eget skjærebrett til kjøtt, kan det i prinsippet brukes til det meste. Husk likevel å rengjøre ordentlig mellom forskjellige matvarer, eller vurder å ha flere fjøler for å unngå kryss-smitte.