En stekegryte er en mellomting av en gryte og en stekepanne. De kommer gjerne med en bred bunn, slik som stekepannen, men har høyere kanter slik at det er god plass til steking.
Dette gjør stekegryten til et praktisk kokekar, da du først kan steke kjøttet og grønnsakene, før du tilfører sauser og krydder for mer smak. En buffetgryte minner mye om en stekegryte, men er mer designet for koking og steking av krydret ris eller paella. Disse kan allikevel benyttes om hverandre.
I samme utstyrsfamilie finner vi også traktørpanne og sautepanne. Der en stekegryte ofte kommer med ørehåndtak, og minner mer om en støpejernsgryte, kommer disse ofte med et lenger skaft slik vi kjenner fra stekepanner.
Buffetgrytene og stekegrytene under kommer i utgaver i støpejern og i rustfritt stål. Her må du velge den utgaven som best passer ditt bruksområde. Vær også oppmerksom på størrelse når du velger gryte.
Test: Stem, og Se Folkets Favoritter!
Vi har alle våre favoritter, men samtidig er det spennende å se hvilke stekegryter og buffetgryter andre liker best. I denne testen ber vi deg derfor stemme frem din favoritt!
Scroll deg gjennom oversikten nedover og velg deg ut en favoritt. Gi din stemme, og se samtidig hvilke alternativer andre har stemt på!
Le Creuset Signature Buffetgryte
Le Creuset sin Signature buffetgryte kommer i støpejern. Som de andre grytene fra Le Creuset er buffetgryten også tilgjengelig i et bredt utvalg av farger.
Le Creuset Signature buffetgryte er en blanding av jerngryte og stekepanne. Den har en bred profil på 30 cm, men er relativt lav. Samtidig har den høyere kanter enn det man finner på tradisjonelle stekepanner. Gryten kommer med to ørehanker, slik at den er lettere å løfte.
Bestill Le Creuset Signature Buffetgryte hos Tilbords.no!
Gryten har et volum på 3,5 liter, og egner seg godt til flere ulike matretter. De høye kantene gjør at man unngår at maten faller utenfor når man bruker stekespaden. Bruk buffetgryten til å lage risotto, paella, couscous og mye annet.
Gryten er laget i støpejern og kan benyttes på alle varmekilder, inkludert induksjon. Støpejernsgryten tåler samtidig stekeovn, og kan også vaskes i oppvaskmaskinen.
Se de Ulike Fargevalgene hos Tilbords!
En støpejernsgryte fordeler varmen godt, og holder på varmen lenge etter den er tatt bort fra stekeplaten. Velg mellom farger som grå, hvit, ulike blåfarger, gul, grønn, rød, og flere andre.
- Le Creuset Signature buffetgryte er en kombinasjon av jerngryte og stekepanne.
- Den har et volum på 3,5 liter og en bred diameter på 30 cm.
- Støpejernet fordeler varmen godt og tåler både ovn, induksjon og oppvaskmaskin.
- Buffetgryten finnes i et bredt utvalg av farger og passer til retter som risotto, paella og mye mer.
Tefal Cook’s Classics HA Stekegryte
Fra Tefal finner vi deres Cook’s Classics stekegryte, laget i anodisert aluminium og rustfritt stål, og kommer med et non-stick belegg som gjør matlagingen mer enkel.
Stekegryten fra Tefal har et volum på 5,4 liter, og oppgis med en bredde på 30 cm. Høyden er på 8,4 cm. Den brede bunnen og de høye kantene gjør at du kan steke kjøtt og grønnsaker, før du heller over fløten eller tomatsausen.
Bestill Tefal Cook’s Classics Stekegryte hos Kitchn.no!
Tefal Cook’s Classics kan benyttes på alle stekeplater, inklusive induksjon. Den kan også benyttes i stekeovn opp til 210 grader uten lokk (som tåler 175 grader). Buffetgryten kommer med en non-stick overflate med titanpartikler, som sørger for at maten slipper lett.
Cook’s Classics fra Tefal er en større kolleksjon med kokekar. Ved siden av denne buffetgryten, finner du også flere gryter i ulike størrelser, stekepanner, wokpanne og sautepanne. Delene kommer i ulike størrelser for ethvert behov.
- Tefal Cook’s Classics stekegryte er laget i anodisert aluminium med rustfritt stål.
- Den rommer 5,4 liter, er 30 cm bred og har en høyde på 8,4 cm.
- Non-stick belegget med titanpartikler gjør matlaging og rengjøring enklere.
- Buffetgryten fungerer på alle platetopper, inkludert induksjon, og tåler stekeovn opptil 210 grader.
Staub Chistera Stekekasserolle
Fra Staub finner vi deres Chistera kasserolle laget i støpejern. Støpejernspannen kommer med høye kanter, og egner seg like godt til steking av kjøtt, som til koking av gryteretter.
Staub sin kasserolle, eller stekegryte, har en diameter på 28 cm, og et volum på 3,7 liter. Gryten er tilgjengelig i flere fargevalg, der du kan velge mellom alternativer som rød, grå og sort.
Bestill Staub Chistera Stekekasserolle hos NordicNest!
Gryten er laget i støpejern, og kommer med emalje. Den kan benyttes på alle typer stekeovner, inklusive induksjon. Stekegryten kan også benyttes i stekeovn.
Stekegryten lokk er utstyrt med små dråper på undersiden. Disse sørger for at fuktigheten under stekingen fordeler seg jevnt på lokket, og dermed drypper ned over hele matretten. På denne måten holder måltidet seg mer saftig når du benytter lokket.
- Staub Chistera stekegryte er laget i støpejern med emalje og har høye kanter.
- Den har en diameter på 28 cm og et volum på 3,7 liter.
- Små dråper på undersiden av lokket fordeler fuktigheten jevnt, og holder retten saftig.
- Stekegryten egner seg for alle varmekilder, inkludert induksjon, og tåler også bruk i stekeovn.
Hexclad Hybrid Buffetgryte og Sautegryte
Hexclad Hybrid er en kombinasjon av buffetgryte og sautegryte. Hybridgryten fra Hexclad er laget i rustfritt stål, og har et volum på hele 6,6 liter.
Buffetgryten eller sautegryten fra Hexclad er laget med tanke på flere bruksområder. Derav navnet hybrid. Gryten kan brukes til frityrsteking, brassering og posjering. Det store volumet gjør også at den kan benyttes til steking av hel kylling.
Hexclad Hybrid Buffetgryte finner du hos Kitchn.no!
Hexclad Hybrid har en diameter på 33 cm, og en høyde på 9 cm. Volumet på gryten er på 6,6 liter. Stekegryten kommer med en varmefordelende bunn i rustfritt stål, og er utstyrt med et brukervennlig non-stick belegg for enklere steking og rengjøring.
Hybrid er en større serie fra Hexclad der du også finner andre koke- og stekekar. Velg her mellom stekepanner i ulike størrelser, wokpanne, pannekakepanne, sautepanne og annet. Videre finner du gryter og kjeler i ulike størrelser, samt en egen ovnspanne for stekeovnen.
- Hexclad Hybrid er en kombinasjon av buffetgryte og sautégryte i rustfritt stål.
- Den rommer 6,6 liter, har en diameter på 33 cm og en høyde på 9 cm.
- Gryten egner seg til frityrsteking, brassering og posjering, og har stor nok kapasitet til hel kylling.
- Det brukervennlige non-stick belegget og den varmefordelende stålbunnen gjør stekegryten enkel å bruke og rengjøre.
Heirol Stekegryte i Støpejern
Denne stekegryten fra finske Heirol er laget i emaljert støpejern, og kommer med et vakkert og dekorativt trelokk. Gryten har en diameter på 30 cm, og kommer med høye kanter.
Heirol stekegryte er laget i solid emaljert støpejern, og egner seg til bruk på både induksjonsovn, gas og glasskeramikk. Gryten kan også benyttes i stekeovn, men da uten trelokket.
Heirol Stekegryte med Trelokk hos NordicNest.no!
Støpejern tar godt vare på varmen, og egner seg godt når matlagingen skal skje over lengre tid. De høye kantene og den brede bunnen gjør at stekegryten egner seg godt til gryteretter, kjøttdeigretter og mye annet.
Det som er med på å gjøre Heirol stekegryte spennende og unik er trelokket laget i furu. Lokket gir et naturlig skandinavisk preg, og er med på å gi den et villmarkspreg. Perfekt for høstens matretter.
Heirol stekegryte med trelokk har en diameter på 30 cm, og en høyde på 11 cm. Volum på gryten er på 4,4 liter. Gryten kommer med to praktiske ørehåndtak, slik at det er lettere å flytte gryten over til serveringsbordet.
- Heirol stekegryte i emaljert støpejern leveres med et dekorativt trelokk.
- Den har en diameter på 30 cm, er 11 cm høy og rommer 4,4 liter.
- Gryten kan brukes på alle varmekilder, inkludert induksjon, og i stekeovn uten trelokket.
- De høye kantene og den brede bunnen gjør stekegryten velegnet til gryteretter og kjøttdeigretter.
Satake Stekegryte i Lettvekts Støpejern
Satake sin traktør stekegryte er laget i lettvekts støpejern, og kommer med en smart honingsmønstret teknologi og keramisk belegg som sørger for bedre varmefordeling og et effektivt slippbelegg.
Honningmønsteret i bunnen av stekegryten sørger for at oljen fordeles jevnt i de ulike hullene, på denne måten unngår du at oljen renner av gårde bort fra matvaren. På denne måten fungerer bunnen litt som en grillpanne, der oljen og fettet holdes i avstand til det som stekes.
Bestill Satake Stekegryte hos Bakeren og Kokken!
Stekegryten fra Satake kommer med et praktisk glasslokk med luftehull. Dette gjør at du kan steke maten på lavere temperaturer. Gryten fungerer på alle stekeplater, inklusive induksjon.
Satake stekegryte kommer i tre ulike størrelser. Dette varierer i utgaver fra 24 cm, og opp til 30 cm. I serien med lettvektsstøpejern fra Satake finner du også andre stekepanner og tilsvarende i ulik størrelse.
- Satake stekegryte i lettvekts støpejern har et honningsmønster og keramisk belegg som gir jevn varmefordeling.
- Honningsmønsteret holder oljen på plass, slik at maten ikke trekker til seg overflødig fett.
- Glasslokket med luftehull gjør at du kan steke på lavere temperatur.
- Gryten finnes i flere størrelser (24–30 cm) og passer til alle platetopper, inkludert induksjon.
Ulike Grytetyper
Støpejernsgryte
En støpejernsgryte er en klassiker på kjøkkenet. Den holder godt på varmen, fordeler varmen jevnt og kan brukes til alt fra gryteretter til brødbaking.
Stor Jerngryte
Har du mange gjester eller ønsker å lage mat i store porsjoner? En stor jerngryte gir deg romslig kapasitet til både supper og kjøttretter.
Jerngryte uten emalje
Foretrekker du en mer autentisk jerngryte? En jerngryte uten emalje lar deg se selve jernet og gir et robust, rustikt preg på matlagingen.
Sort jerngryte
En sort jerngryte byr på et stilrent og tradisjonelt design. Perfekt for deg som ønsker en solid gryte med klassisk look.
Oval Støpejernsgryte
Når du skal tilberede hele kyllinger eller store kjøttstykker, er en oval støpejernsgryte ideell på grunn av sin avlange form og jevne varmefordeling.
Kobbergryte
Ønsker du presis temperaturkontroll og en gryte som i tillegg er et smykke på kjøkkenbenken? Da kan en kobbergryte være midt i blinken.
Fargerik jerngryte
Gi kjøkkenet litt ekstra liv med en fargerik jerngryte. Uansett om du velger pastell eller en sterk farge, får du en gryte som skiller seg ut.
Sett med stålgryter
Et sett med stålgryter er et godt valg for deg som vil ha flere størrelser og muligheten til å lage ulike retter samtidig, med topp varmekontroll i hver kjele.
Hva er forskjellen på en stekegryte og en vanlig gryte?
En stekegryte har lavere kanter enn en tradisjonell gryte, samt en bredere bunn. Dette gjør den velegnet til steking, sautering og andre retter hvor du trenger god kontakt med en større overflate. Samtidig er kantene gjerne høyere enn på en vanlig stekepanne, noe som hindrer at mat eller sauser renner over.
Når er det best å bruke en buffetgryte?
Buffetgryter er spesielt nyttige når du vil tilberede mat som krever både steking og koking. Retter som risotto, paella, gryteretter og sauser som trenger å putre lenge passer godt i en buffetgryte.
Kan man sette en stekegryte i ovnen?
De fleste stekegryter og buffetgryter i støpejern, rustfritt stål og anodisert aluminium tåler ovnsbruk. Vær oppmerksom på maks temperatur for lokk og håndtak – de kan ofte ha begrensninger. Les alltid produsentens anbefalinger for å være på den sikre siden.
Hvorfor er det praktisk med ørehåndtak på en buffetgryte?
Ørehåndtak gjør det lettere å løfte og flytte gryten, spesielt når den er fylt med mat. Buffetgryter er gjerne både tunge og brede, og et solid to-hånds grep gir bedre stabilitet under servering og når du setter gryten inn og ut av ovnen.