En ovnsform er et praktisk redskap på kjøkkenet og brukes til alt fra gratenger og ovnsbakte grønnsaker til fisk, kjøtt og baking. De høye kantene gjør at formene fungerer like godt til hverdags som til større måltider.
Ovnsformer finnes i flere størrelser og utforminger, noen med lokk, andre med rist eller ekstra høye kanter. Flere av formene er også laget med tanke på servering, slik at maten kan settes rett på bordet uten å måtte over på et eget serveringsfat.
I oversikten under finner du ovnsformer i flere størrelser og materialer fra blant annet Modern House, Le Creuset, Woll, Fiskars og Satake. Modeller i både stål, aluminium og porselen er inkludert, slik at du kan velge en form som passer både hverdagsretter og større middager.
Test: Stem, og Se Folkets Favoritter!
Vi har alle våre favoritter, men samtidig er det spennende å se hvilke ovnsformer andre liker. I denne testen ber vi deg derfor stemme frem din favoritt!
Scroll deg gjennom oversikten nedover og velg deg ut en favoritt. Gi din stemme, og se samtidig hvilke alternativer andre har stemt på!
Modern House Ribbe Ovnsform med Rist
Fra Modern House finner vi denne store ovnsformen på 8,5 liter, som egner seg godt til både hverdagsretter og større måltider. Formen leveres med en buet rist i kobberfarget stål, noe som gir mulighet for luftsirkulasjon under steking.
Selv om formen ofte brukes til steking av ribbe, fungerer den først og fremst som en romslig og allsidig ovnsform. Den store flaten og de høye kantene gjør den egnet til alt fra gratenger og ovnsstekte grønnsaker til kalkun og steker. Aluminiumet sørger for lav vekt og effektiv varmefordeling.
Bestill Modern House Ribbe- og Ovnsform hos Kitchn.no!
Ovnsformen er laget i 3 mm belagt aluminium og har et dobbelt keramisk KFCC G7-belegg, som gir god slitestyrke og en naturlig slipp-lett effekt. Belegget er PFAS-fritt og tåler høy varme uten å endre farge eller funksjon. Formen tåler stekeovn opp til 250 grader, men håndvask anbefales for å bevare overflate og finish over tid.
Total lengde er 45 cm inkludert håndtak, noe som gir god kapasitet, men som også gjør det lurt å kontrollere ovnsstørrelsen før bruk. Ovnsformen inngår i Modern House sin Black Copper-serie, som består av flere kokekar i sort aluminium med detaljer i kobberfarget stål.
- Stor ovnsform på 8,5 liter som passer til både hverdagsretter og større ovnsretter
- Leveres med rist designet for perfekt svor på juleribba
- PFAS-fritt keramisk belegg i aluminium for god varmefordeling
- Tåler ovn opp til 250 grader
Le Creuset Ovnsform i Rustfritt Stål
Fra Le Creuset finner vi denne ovnsformen i 3-Ply rustfritt stål, med målene 25 x 35 cm. Formen er bygget opp av tre lag: rustfritt stål ytterst og innerst, med en effektiv aluminiumskjerne mellom. Dette gir god varmefordeling og stabile resultater. Den kan brukes til alt fra steker og fisk til bakverk og vannbad.
Den romslige størrelsen gjør formen egnet til både hverdagsmat og større måltider. De stående håndtakene gir et sikkert grep og gjør det lettere å flytte formen trygt mellom komfyren og ovnen.
Bestill Le Creuset 3-Ply Ovnsform hos Kitchn.no!
Formen fungerer på alle typer varmekilder, inkludert induksjon, og tåler temperaturer opp til 260 grader i stekeovn. Den kan også vaskes i oppvaskmaskin, selv om håndvask kan bidra til å bevare glansen i stålet over tid.
Le Creuset sin 3-Ply serie inkluderer også en rektangulær ovnsform på 26 x 26 cm, samt kjeler, gryter og stekepanner i samme materialoppbygning. Det gjør det mulig å bygge et helhetlig sett med kokekar.
- 3-Ply ovnsform med aluminiumskjerne for effektiv varmefordeling
- Rustfritt stål som tåler alle varmekilder, også induksjon
- Solid størrelse på 25 x 35 cm for både hverdags- og festmat
- Ovnssikker opp til 260 grader og kan vaskes i oppvaskmaskin
Woll Roast It Ovnsform Sett
Woll Roast It settet består av tre ildfaste former i aluminisert stål, laget for jevn varmefordeling og stabil ytelse i ovn. Formene tåler temperaturer opp til 260 grader og fungerer like godt til steking som til baking og gratenger.
Innvendig er formene utstyrt med et keramisk slipp-lett-belegg som reduserer risiko for fastbrent mat og på denne måten forenkler rengjøringen. Dette gjør dem praktiske når flere retter skal lages etter hverandre, eller når formen skal brukes både til tilberedning og servering.
Bestill Woll Roast It Ovnsformer hos Kitchn.no!
Settet består av tre størrelser som dekker et bredt spekter av oppgaver på kjøkkenet: Liten form på 18 x 23 cm, medium form på 30 x 24 cm, og stor form på 38 x 30 cm. Dette gir god variasjon både i matretter og antall gjester.
Formene kan også kjøpes enkeltvis dersom du kun trenger én bestemt størrelse. Roast It-serien produseres i Tyskland, og følger Wolls generelle fokus på slitestyrke og funksjonelle detaljer.
- Sett med tre ovnsformer i aluminisert stål for jevn og rask varme
- Keramisk slipp-lett-belegg som gjør rengjøringen enkel
- Temperaturbestandig opp til 260 grader
- Tilgjengelig i tre størrelser som dekker alt fra småretter til store steker
Fiskars Norden Rundt Ovnsform Rustfritt Stål
Fiskars Norden sin runde ovnsform på 28 cm med lokk, er utviklet i rustfritt stål med en gjennomgående, lagdelt konstruksjon. Formen har en aluminiumskjerne som sørger for god og jevn varmefordeling helt ut til kantene, noe som gjør den egnet til en rekke typer ovnsretter.
De høye kantene gir plass til retter med mer volum, som gratenger, risottoer, stuinger eller lasagne. Lokket gjør det mulig å tilberede mat som krever jevn varme eller lengre tid i ovnen. Belegget på innsiden er et keramisk Ceratec-belegg, kombinert med Thermium-behandling, som gir gode slipp-egenskaper uten å endre det rustfrie uttrykket.
Bestill Fiskars Norden Ovnsform hos Kitchn.no!
Håndtakene er laget i rustfritt stål og er formet for å redusere varmegang ved bruk. Ovnsformen tåler temperaturer opptil 270 grader. Den runde konstruksjonen gjør at formen også fungerer godt som serveringsfat dersom retten skal rett på bordet.
I Norden-serien finnes det også andre produkter i samme uttrykk, blant annet traktørpanner, wokpanne og gryter.
- Rund ovnsform med lokk og aluminiumskjerne for jevn varme
- Tåler ovnstemperaturer opp til 270 grader
- Non-stick Ceratec-belegg med Thermium-teknologi
- Egnet til gratenger, stuinger, risottoer og lasagne
Satake Ovnsform i Svart Porselen
Satake sine ovnsformer er laget i svart sprøyteglasert porselen med en slitesterk og ripebestandig overflate. Materialet tåler temperaturer opptil 240 grader, og kan brukes i mikrobølgeovn og vaskes i oppvaskmaskin.
Den mørke glasuren gir formene et spennende uttrykk som fungerer godt både til matlaging og servering. Materialet holder godt på varmen, slik at maten holder temperaturen lenger når formen settes på bordet. Serien består av flere størrelser, slik at du kan velge en form som passer både mindre porsjoner og større retter.
Bestill Satake Ovnsform hos Bakeren og Kokken!
Satake ovnsform kommer i tre ulike størrelser. Den minste har en størrelse på 19 x 11 cm, mens den største har en størrelse på 37 x 22 cm. De ulike størrelsene gir mulighet for mindre tilbehør og porsjoner til større lasagner og gratenger.
Formene er solide, holder godt på varmen og fungerer godt til klassiske ovnsretter. Den robuste konstruksjonen gjør dem praktiske i hverdagen, samtidig som de passer fint når du vil servere direkte på bordet.
- Ildfast form i svart sprøyteglasert porselen som holder godt på varmen
- Tåler ovn opp til 240 grader og kan brukes i mikrobølgeovn
- Tilgjengelig i flere størrelser fra små porsjonsformer til store ovnsformer
- Slitesterk, ripebestandig overflate som passer både matlaging og servering
Hvorfor velge Ovnsform?
En ovnsform er et praktisk valg når du trenger en form som fungerer til det meste i hverdagen. Den har mange likheter med en ildfast form, men finnes ofte i flere størrelser og er enkel å bruke til alt fra grønnsaker til fisk. ¨
Sammenlignet med en stor ildfast form er en ovnsform lettere å håndtere, men rommer likevel nok til familiemiddager. Den overlapper også med en langpanne, men ovnsformen har mer dybde, noe som gjør den bedre egnet til retter med saus eller kraft.
Andre Ildfaste Former
Ildfast form med lokk
En ildfast form med lokk holder på fuktigheten og er ideell til ovnsretter, langtidssteking og retter som trenger å dampe under lokk. Et godt valg når du vil hindre at maten tørker ut.
Paiform
En paiform passer til paier, quicher og desserter og har bølgete kanter som gir sprø bunn. Den er mindre dyp og mer spesialisert enn en ovnsform.
Lasagneform
En lasagneform har god høyde og er laget for lagdelte retter med mye saus. Den holder godt på væske og gir plass til mange lag uten søl, noe som gjør den perfekt til pastabaserte ovnsretter.
Rund ildfast form
En rund ildfast form passer til gratenger, desserter og mindre porsjoner. Den gir jevn varmefordeling og har et klassisk uttrykk, men utnytter ovnsplassen litt mindre effektivt enn firkantede ovnsformer.
Svart Ildfast Form
En svart ildfast form er et fargevalg som gir et moderne og stilrent uttrykk. Den fungerer likt som former i andre farger, men gir et elegant preg når du serverer maten direkte fra ovnen.
Ildfast Form i Stål
En ildfast form i stål varmes raskt opp, tåler høy temperatur og er svært robust. Den er ideell til retter som trenger rask varmeoverføring eller der formen utsettes for hyppig bruk.
Hva brukes en ovnsform til?
En ovnsform brukes til alt fra gratenger og grønnsaker til fisk, kylling, steker og baking. Mange ovnsformer fungerer også godt som serveringsfat når maten skal rett på bordet.
Hvilket materiale bør man velge på en ovnsform?
Porselen, stentøy og keramikk gir jevn varmefordeling og passer til retter som skal stå lenge i ovnen. Former i rustfritt stål varmes raskt opp, tåler røff bruk og passer godt til kjøtt, ovnsbaking og vannbad. Flere av de mer robuste stålformene har en aluminiumskjerne som gir bedre varmefordeling.
Kan ovnsformer brukes til servering?
Ja, særlig keramikk-, porselens- og stentøyformer fungerer svært godt til servering. Mange av ovnsformene i stål med pene håndtak og glatt finish fungerer også fint som serveringsfat, spesielt når de holder godt på varmen.